Fro-Yo!

Americanii îi spun Froyo (Frozen Yougurt). Eu cum să îi spun? Iaurt îngheţat? Mai bine îngheţată de iaurt.

Ce îţi trebuie? Iaurt gras, fructe, zahăr, zeamă de lămaie. Apoi poţi adăuga orice alte plante aromatice, siropuri, alune, nuci măcinate etc. Ce fructe? Cam orice fruct care se poate trece prin blender/chopper şi se poate face piure (Căpşuni, caise, piersici, afine, cireşe, vişine, mure, zmeură, pepene galben, kiwi etc).

Fructele şi iaurtul trebuie să fie foarte reci când se pun în blender şi se amestecă. Fructele trebuie spălate, curăţate şi lăsate cam o oră în congelator înainte de a le pasa şi a le amesteca cu celelalte ingrediente. Nu mă întrebaţi care e explicaţia ştiintifică, ştiu doar că asta face parte din secretele magice ale Froyo-ului.

Şi pentru a nu se forma ace de gheaţă, o dată la 30-40 de minute, scoate îngheţata din congelator şi amestec-o bine.

Eu mi-am facut de data asta 2 sortimente: Froyo cu caise şi busuioc şi Froyo cu afine. Şi am primit şi confirmarea experţilor că e yummy-yummy 🙂 .

IMG_4048 copyoooooooooIMG_4056 copyoooooooooo

One thought on “Fro-Yo!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s